Mai sunt doar câteva zile până când Enrique Iglesias va călca pe pământ românesc. Şi ca orice artist care se respectă, vine la pachet şi cu câteva... cerinţe culinare!
IULIAN ŞUŞALĂ, bucătarul personal al lui Enrique Iglesias - A cerut pui, a cerut vită, i-am adus vită special din America de Nordd, am importat special vita din America de Nord, peşte din Marea Mediterană, de fapt de pe coasta Spaniei şi facem şi ceva tradiţional, mai exact, reinterpretăm ceva tradiţional.
Iar pentru a-i face pe plac, Iulian Şuşală, cel care va fi bucătarul personal al lui Enrique Iglesias pe timpul şederii lui în Bucureşti, i-a pregătit feluri unul şi unul!
I-am făcut special, din pui crescut bio, piept de pui, învelit în pancheta, gătit la o temperatură controlată timp de patru ore, ciocănel confiat în grăsime de raţă, brocoli blanşat şi sotat în unt şi piureul de morcov, făcut în blender, la 11.000 de rotaţii pe minut, cu unt de 82% grăsime şi smântână dulce. Peştele este din Marea Mediterană, vIta a cerut să fie din SUA, să fie din Texas .şi noi i-am făcut pe plac.
Cât despre preparatul tradiţional reinterpretat... vă spunem doar atât! Nu sunt sărmăluţe, ci...
Mămăliguţă, fiartă în lapte cu trufe, cremă de brânză de burduf, cârnat chorizo crocant, ouă de prepeliţă fierte moi şi ulei de trufe.
Enrique Iglesias nu a cerut nimic special ca desert, însă bucătarii s-au gândit la toate, aşa că i-au pregătit şi câteva preparate dulci!
Avem curt de lime, sorbetto făcut în casă.
Artistul a mai cerut ca înainte de terminarea concertului, cu fix 30 de minute, să i se livreze în cameră... sushi! Mai mult, Iglesias este aşteptat cu un juice bar cu fructe şi legume fresh, pentru că, după show vrea să se detoxifice. Aşadar, va bea din sucuri cu morcov, sfeclă, portocală, sfeclă şi pătrunjel! Dar asta nu sunt singurele pretenţii!
Dacă vreţi să vă vedeţi idolul live, la Bucureşti, mai aveţi şanse să prindeţi bilete.
