De cele mai multe ori, atunci când amânăm începerea unei diete, invocăm lipsa timpului şi a banilor. Dacă prima scuză se poate ierta, cea generată de lipsa banilor n-ar trebui să existe. Sunt zeci de variante ieftine pentru a duce un stil de viaţă sănătos, oricât de ciudat ar părea la început. Nutriţioniştii ne explică imediat cum putem face asta.
În România, s-a răspândit vestea cum că doar persoanele înstărite pot avea o dietă sănătoasă, în timp ce, oamenii de rând trebuie să se mulţumească cu mai puţin.
- Este scump să mâncăm produse sănătoase în ziua de astăzi?
- Pentru unii da, depinde de buzunar, toţi am vrea, dar nu mai unii pot.
- Dintre un ulei de floarea soarelui şi un ulei de măsline ce-aţi alege?
- Ulei de floarea soarelui.
- Deci alimentele sănătoase sunt şi scumpe?
- Da, pentru cei care au bani mai mulţi se merită dar noi.
Nutriţioniştii spun însă că nu este chiar aşa. Înlocuind cu preparate sănătoase...mâncarea procesată, alimentele gătite în baia de ulei şi gustările dese luate de la colţ de stradă s-ar putea să faceţi câteva economii.
Alina Stoica, nutriţionist: Evitând astfel de alimente atunci avem suficient de mulţi bani pentru a da pe gustări sănătoase fructe legume proaspete, un kg de mere îl putem repartiza pe 4 5 zile.
Studiile au arătat că putem mânca trei mese sănătoase pe zi cu doar 15 lei, atât cât costă în mod normal un meniu de prânz de la cantină sau de la diferite lanţuri de magazine. Ziua se începe cu minim 300 de ml de apă pe stomacul gol şi continuă cu un mic dejun sănătos.
Alina Stoica, nutriţionist: De exemplu, iaurt cu fulgi de ovăz, cu seminţe de in, cu seminţe de susan care poate reprezenta un mic dejun sănătos.
Masa de prânz trebuie să fie consistentă şi să conţină un singur fel de mâncare.
Alina Stoica, nutriţionist: Carne sau peşte, da pregătit la cuptor, la aburi sau grătar. Alături de carne ar trebui să avem şi porţia de legume, este recomandat să fie dublă faţă de cantitatea de carne astfel încât să avem suficiente fibre.
Iar seara puteţi mânca supe sau salate. Cam aşa arată un meniu sănătos şi ieftin.
Alina Stoica, nutriţionist: Un astfel de meniu nu este mai scump, chiar am făcut un studiu de cercetare în acest sens şi pacienţii care mănâncă acest meniu chiar au făcut economie pentru că alimentele procesate , de la colţ de stradă au un preţ mult mai mare
Exemplele pot continua până la pâine, carne de porc sau chiar ulei.
Majoritatea gospodinelor preferă uleiul de floarea soarelui în detrimentul celui de măsline, datorită faptului că este mai ieftin. Dacă stăm însă să ne gândim că o astfel de sticlă, care costă 6 lei nu durează mai mult de două săptămâni, iar o astfel de sticlă de ulei de măsline, pe care dăm cel puţin 15 lei ar dura până la două luni, ei bine diferenţa de preţ n-ar mai fi atât de mare.
Variante există, spun specialiştii. Totul ţine doar de hotărârea cu care începeţi o dietă, chiar dacă este mult mai uşor să cumpăraţi un măr decât un covrig sau patru morcovi în locul unei felii de pizza.
