Primii struguri au intrat în crame în Banat şi Oltenia: la Cramele Recaş, unde culesul mecanizat al soiului Pinot Grigio a început în a doua săptămână a lunii august, şi pe 15 august la Domeniul Coroanei Segarcea (Dolj). Până la sfârşitul lunii, tot sudul ţării era în campanie: între 24 şi 28 august s-a cules la cramele din Mehedinţi şi la Olterra, în Drăgăşani, iar în Dealu Mare prima zonă a fost cea din jurul Tohaniului, unde Tohani România a deschis campania pe 24 august. Pe 31 august a început culesul la Sarica Niculiţel, în Dobrogea, la Caii de la Letea, iar pe 4 septembrie la Crama DeMatei, parte din grupul Vintruvian Estates, alături de Olterra, Caii de la Letea şi Histria.
În Moldova, culesul a început pe 4-5 septembrie în judeţul Galaţi, iar la Domeniile Avereşti, în Huşi, pe 7 septembrie. „Via e sănătoasă, condiţiile sunt bune, iar prognoza meteo e optimistă", spune Claudiu Creţu, oenolog şi director de producţie la Avereşti.
Ca întotdeauna, din cauza climei mai răcoroase şi a altitudinii, Transilvania a intrat ultima în cules: la Jidvei, recolta a debutat pe 8 septembrie. Directorul tehnic de viticultură al cramei, Ioan Mărginean, vorbeşte despre o maturare lentă, cu acumulări de 2,5-3 grame de zahăr pe zi, favorizată de diferenţa dintre temperaturile de zi şi de noapte, de 23 °C şi, respectiv, 13 °C.
Recoltă peste estimări, cu un semn de întrebare la mijlocul lunii
Consultantul Gabi Lăcureanu estimează o recoltă de minimum 8 tone la hectar în toată zona Dealu Mare, cu 10 tone atinse uşor şi, pe alocuri, chiar 12 tone, după precipitaţii de circa 500 de litri pe metru pătrat în timpul sezonului de vegetaţie. Liviu Grigorică, oenolog consultant pentru crame din Dealu Mare şi Oltenia, confirmă o producţie peste estimări, dar atrage atenţia asupra ploii anunţate pentru 14-20 septembrie, care ar putea aduce surprize în partea a doua a culesului. Riscul imediat este putregaiul cenuşiu, deja prezent în unele zone, iar la câteva zile de recoltare opţiunile de tratament sunt, practic, epuizate.
Dincolo de cantitate, anul acesta se remarcă şi prin ce fel de vinuri anunţă. „O parte importantă dintre strugurii care intră acum în crame au un potenţial alcoolic de 11,5-12% vol. Înseamnă vinuri tinere, suple, uşor de băut, exact ce cere consumatorul de astăzi. Vin după un deceniu în care ne-am obişnuit cu vinuri de 13-15%, împinse de verile tot mai calde", spune Marinela Ardelean, expert în vin şi gazda emisiunii „România din Cramă în Cramă".
Recolta mai mare nu aduce însă şi venituri mai mari pentru toţi viticultorii. Potrivit informaţiilor din piaţă, cei care vând struguri fără să-i vinifice primesc anul acesta, în unele zone, în jur de 1,8 lei pe kilogram, faţă de 3-3,2 lei pentru strugurii albi şi 2-2,5 lei pentru cei negri anul trecut, în timp ce costurile de întreţinere a unui hectar de vie se menţin, potrivit estimărilor din piaţă, în jurul a 28.000 de lei.
„România din Cramă în Cramă", din octombrie la Prima TV
Domeniul Coroanei Segarcea, Jidvei, Domeniile Avereşti, DeMatei, Caii de la Letea şi multe alte crame aflate acum în cules se regăsesc pe traseul emisiunii „România din Cramă în Cramă", realizată de Wines of Romania în colaborare cu Wines of Europe şi ghidată de Marinela Ardelean. Şapte episoade, şapte regiuni viticole, 35 de zile de filmare şi peste 80 de crame vizitate: oamenii care fac vinul românesc, tradiţiile pe care le păstrează şi gastronomia care îl însoţeşte.
Emisiunea se difuzează la Prima TV începând din octombrie 2026, cu o ediţie specială pe 1 decembrie 2026, de Ziua Naţională a României.
