Crenvurştii sunt delicioşi, dar nu sunt deloc un preparat îndrăgit de către nutriţionişti. Iată cât de sănătoşi sunt crenvurştii.
Crenvurştii sunt consideraţi unele din cele mai nesănătoase produse pe bază din carne de pe piaţă. Haideţi să vedem pe ce se bazează acest renume.
Nu e deloc discutabil cât de sănătoşi sunt crenvurştii
Când vrem să aflăm exact cât de sănătoşi sunt crenvurştii, trebuie să vedem ce conţin acest preparat. Pe lângă faptul că ei sunt plini de calorii, aceştia oferă şi o doză mare de sodiu organismului ceea ce reprezintă o încă o problemă. În plus, ei sunt plini de nitriţi.
Din păcate, este foarte greu de găsit crenvurşti bio, care să fie făcuţi 100% din carne de animale crescute organic şi netratate cu antibiotice.
Pe de altă parte, acest preparat poate conţine Listeria monocytogenes, o bacterie care provoacă listerioza. Această boală poate duce la probleme cum ar fi naşterea unui copil mort, avort spontan şi alte probleme grave de sănătate.
Majoritatea crenvurştilor conţin nitraţi de sodiu, care este un aditiv prezent în majoritatea mezelurilor. Astfel, acestea vor rezista mai mult timp. Un studiu global a arătat că persoanele care consumă regulat 50 de grame de carne procesată pe zi au un risc crescut cu 20 la sută de a se îmbolnăvi de cancer. Aşa că atunci când vă gândiţi cât de sănătoşi sunt crenvurştii să luaţi în seamă şi acest aspect.
